| Date | Session 1 (*) | Session 2 (*) | Thème | Intervenant | Lieu |
| Lundi 30 Janvier 2023 | 17h15 | 20h15 | Les vins monastiques |
Pascal Mérat | Hôtel Courtyard |
| Jeudi 16 Février 2023 | 17h15 | 20h15 |
Les vins d'Argentine |
Carla Cacopardo |
Hôtel Courtyard |
| Lundi 20 Mars 2023 | 17h15 | 20h15 | Les vins charentais | Thibaut Cristini | Hôtel Courtyard |
| Jeudi 20 Avril 2023 | 19h00 |
Cave de Castelmaure - Corbières | Julien Belaval | Hôtel Courtyard | |
| Lundi 22 Mai 2023 | 17h15 | 20h15 | Anjou / Bonnezeaux - Famille Bonnin | Jean Christophe et Sophie Bonnin | Hôtel Courtyard |
| Lundi 12 juin 2023 | 17h15 | 20h15 | Clos del Rey - Roussillon | Julien Montagné | Hôtel Courtyard |
| Lundi 25 Septembre 2023 | 17h15 | 20h15 | Les vins de Loire : Le sauvignon | François Dedieu | Hôtel Courtyard |
| Lundi 16 Octobre 2023 | 17h15 | 20h15 | Les vins coup de coeur des adhérents | Adhérents | Hôtel Courtyard |
| Lundi 13 Novembre 2023 | 17h15 | 20h15 | Les cépages rares | Pascal Mérat | Hôtel Courtyard |
| Jeudi 14 Décembre 2023 | 17h15 | 20h15 | Les vins de Galice (mets et vins) | Christophe Garcia |
Hôtel Courtyard |
(*) Si deux sessions, alors chaque session est limitée à 44 personnes. Si une seule session, elle est alors limitée à 90 personnes.