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Date | 24/03/2015 |
| Producteur | Distillerie artisanale Laurent Cazottes, le Carlus 81130 Villeneuve sur Vère. | |
| Domaine | - |
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| Appellation | ABV |
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| Type de vin | Rouge | |
| Année | 2012 | |
| Cuvée | - | |
| Cépage | - |
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| Vinification |
-
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| ° Deg | - |
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| Prix | 30 € | |
| Description |
Café clair et limpide. Nez noix fraiche, note « jurassiennes » sans trop d’oxydation, gommée par la sensation sucrée. Bouche assez classique mais sans « épaisseur » sans lourdeur, finesse et puissance
L’accord est quasi parfait, le fumé est sublimé tout en finesse, belle longueur persistante. |
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| Accord |
L’hickory : praliné amande / noisette et noix de cajou caramélisée |
