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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre prochain, dernière dégustation de cette année bien remplie : nous vous concoctons une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. Réservez votre soirée !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Pisano RioDeLosPajaros

 Date  16/06/2025
 Origine

 Uruguay

 Producteur  Familia Pisanos
 Appellation  Progreso IG
 Type de vin  Rouge
 Année  2021
 Cuvée  Rio de los Pajaros
 Vinif. / Elevage  Fûts de chêne français pendant 6 mois
 Cépage  55% Tannat / 40%Syrah / 5%Viognier
 ° Deg  12,5 % vol 
 Description

 Robe : Couleur rouge rubis.

 Nez : pruneau, violette, réglisse, cannelle, poivre noir et nuances florales.

 Bouche : Notes de cuir et de fruits, prune, mûre, cerise noire. Le vin est équilibré et charnu. La fraîcheur et le chêne sont bien intégrés. La finale est équilibrée.

 Prix

 18 € (*)

 Accords

 Chop suey de porc, Soupe Wonton, Canard laqué, Fromages crémeux.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation