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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Salvacion small

 Date  8/12/2025
 Origine

 Espagne - Castilla y leon

 Producteur  Cesar Marquez Perez
 Appellation  DO Bierzo
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2023
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  12 mois à vieillir en barrique
 Cépage  Godello
 ° Deg  13 % vol 
 Description

 Robe : Paille clair

 Nez : Très beurré, citron confit, iode en 2d nez.

 Bouche : crémée, tendue mais avec du gras, grande longueur, finale saline.

 Prix

 24 € (*)

 Accord

 Pata Negra (Photo 3)

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation