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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Cahors La caminade L Esprit 2011

Bœuf au sel pesto rouge 

Date  8/12/2016
Origine

 France

Producteur  Château La Caminade
Appellation  Cahors
Type de vin  Rouge
Année  2009
Cuvée  L'Esprit
Cépage  100% Malbec
Elevage  Fermentation Malolactique en barriques suivi de 20 mois d’élevage
° Deg  15°
Description

 Robe : Noire

 Nez : Expressif, fruits rouges confiturés, cassis

 Bouche : Attaque franche et précise, tanins potentiel de garde, fruit, très belle maturité, légère amertume en milieu de bouche

Prix  35 € (*)
Plat
Boeuf au sel, pesto rouge
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation