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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Cotes Roties small

 Date  25/10/2022
 Origine

 France - Rhône

 Producteur  Domaine Degache
 Appellation  AOP Côtes-Rôties
 Type de vin  Rouge
 Année  2018
 Cuvée  Maisons-Blanches
 Vinif. / Elevage

 Pré fermentation à froid 2 jours, fermentation alcoolique de 7 jours et macération en cuve inox de 28 jours. Elevage 24 mois en fût de chêne

 Cépage  95% Syrah, 5% Viognier
 ° Deg  14,5 % vol.
 Description

 Robe : dense avec des reflets grenat

 Nez : Intense avec des notes de fumé, café, épices douces, fruits noirs et réglisse

 Bouche : Harmonieuse, belle attaque, tanins soyeux et amples

 Prix

 30 € (*)

 Accord
 Terrine de viande, gibier, morilles, girolles et cèpes
 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation