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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Lalande 2015 small

 Date  06/03/2025
 Origine

 France - Libournais

 Producteur  Alexandre Vigier
 Appellation  Lalande Pomerol
 Type de vin  Rouge
 Année  2015
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  Vendange manuelle, fermentation levures sélectionnées en cuves inox thermorégulées avec remontages, cuvaison 5 semaines, puis malolactique. 30% du vin en barriques neuves et de 1 vin pendant 1 an. Garde 10-15 ans.
 Cépage  Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%, Merlot 80%
 ° Deg  14 % Vol.
 Description

 Robe : Grenat avec reflets légèrement tuilés.

 Nez : 1er nez : ouvert, fruits noirs confiturés, café.2d nez : réglisse, cuir, tabac, humus.

 Bouche : Du gras, une attaque franche, de la rondeur en milieu de bouche, menthol en finale, belle longueur.

 Prix

 17,50 € (*)

 Accords

 Rôti de boeuf, risotto aux cèpes, magret de canard sauce fruits rouges.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation