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Date | 21/05/2026 |
| Origine |
France - Corbières |
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| Producteur | Château Montfin | |
| Appellation | Corbières |
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| Type de vin | Blanc sec |
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| Année | 2025 |
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| Cuvée | "Sur pilotis" |
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| Vinif. / Elevage | Agriculture biologique. Stockage la nuit à 5° C afin de préserver la fraîcheur des raisins. Macération pelliculaire dans le pressoir. Pressurage direct. Fermentation basse température. Élevage sur lies en cuve avec bâtonnage régulier. | |
| Cépage | 20% grenache blanc (15 ans), 20% roussanne (40 ans), 20% vermentino (15 ans), 20% Clairette (15 ans), 20% Macabeu (15 ans). |
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| ° Deg | 12,5 % vol | |
| Description |
Robe : brillante. 1er Nez : discret, Citron, Pamplemousse. 2d Nez : plus expressif, fruits secs (amande, noix de cajou). Bouche : fraîcheur, vivacité, rondeur et légère amertume en fin de bouche. |
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| Prix |
11 € (*) |
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| Accord |
Apéritif, poissons grillés rôtis ou poëlés, fruits de mer. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation