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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre dernier, pour la dernière dégustation de cette année bien remplie, nous avons reçu Gérard Garcia et Prune Rosengarten pour une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. L'apothéose de l'année !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Caino Blanco

 Date  14/12/2023
 Origine

 Espagne - Galice

 Producteur  Groupe Campante
 Appellation  D.O. Ribeiro / Val do Miño
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  A telleira (La tuillerie)
 Vinif. / Elevage

 Fermentation contrôlée entre 15°C et 18°C pendant 15 jours en cuve inox de 5 Hl. Élevage sur lies 3 mois.

 Cépage  100% Caíño Blanco
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Jaune paille, reflets verts.

 Nez : 1er nez : bonne intensité, arômes de fruits blancs (pêche). 2d nez : fleurs blanches.

 Bouche : Goûteux, bien structuré, très ample, finale beurrée et suave amenée par les lies (glycerol), assez long.

 Prix

 30€ (*)

 Accords

 Tortilla ()

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation