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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Rose small

 Date  25/04/2024
 Origine

 France

 Producteur  Bergerie du Capucin
 Appellation  AOP Pic Saint-Loup
 Type de vin  Rosé
 Année  2023
 Cuvée  Dame Jeanne
 Vinif. / Elevage

 Pressurage direct, vinification traditionnelle avec maîtrise permanente de la température (16°C).

 Cépage  60% Syrah - 40% Grenache
 ° Deg  13,5 % Vol.
 Description

 Robe : Équilibre délicat et complexe de fruits rouges frais et épicés, limpide et brillant, couleur saumonée léger

 Nez : 1er nez : expressif, fruits rouges,bonbons. 2d nez : plaisant.

 Bouche : arômes subtils, suaves et poivrés des garrigues peuplées de chênes verts. - à déguster dans les 2 ans.

 Prix

 13 € (*)

 Accords

 Grillades, salades composées, fromages, poissons à la plancha, en apéritif ou pour accompagner des plats épicés, asiatiques...

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation