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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Les 100 pas du Berger Blanc small

 Date  25/04/2024
 Origine

 France

 Producteur  Bergerie du Capucin
 Appellation  IGP Saint Guilhem Le Désert
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2023
 Cuvée  Les 100 Pas du Berger
 Vinif. / Elevage

 Cuve resine

 Cépage  60% Chardonnay - 20% Viognier - 20% Vermentino (rolle)
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Claire, disque brillant

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : puis s'ouvre gentiment, agrumes, fruits blancs, fraîcheur aromatique apportée par le Viognier qui compense le gras du Chardonnay et Vermentino.

 Bouche : rondeur et mineralité.

 Prix

 11 € (*)

 Accords

 Apéritifs, salade de chèvre, plat épicé, poisson, viande blanche....

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation