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Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin prochain, nous vous donnons rendez-vous pour une découverte des vins d'Uruguay avec l'intervention de Carla Grafin. Un beau voyage en perspective !

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

Beaujolais - Domaine de Thulon

Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

Les vins de Bourgogne

Le jeudi 13 février dernier, nous avons poursuivi notre balade œnologique mensuelle avec Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. Une dégustation très appréciée !

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Pedro Ximenez Amanecer small

 Date  26/09/2024
 Origine

 Espagne - Andalousie

 Producteur  Bodegas L’Aurora
 Appellation  Pedro Ximenez
 Type de vin  Xerès doux (PX)
 Année  2022
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage  Passerillage puis vinification en cuve de grès, élevé en anada (solera). Vieilli 10 ans en fûts de chêne américain. 270 g de sucre résiduel.
 Cépage  Pedro Ximenez (raisin blanc et non rouge)
 ° Deg  15 % Vol.
 Description

 Robe : Rouge presque noir, légèrement trouble

 Nez : 1er nez : notes de pruneau confite, caramel2d nez : cacao, fruits secs.

 Bouche : Beaucoup de volume, d’opulence. Grande longueur.

 Prix

 15 € (*)

 Accords

 Digestif.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation