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Vins et Jambons

Le lundi 8 décembre prochain, dernière dégustation de cette année bien remplie : nous vous concoctons une soirée d'exception avec une sélection d'accords vins et jambons. Réservez votre soirée !

Bergerac - Château des Eyssards

Le 17 novembre dernier nous avons accueilli Flavie Cuisset et Benoît Vergez-Bicat pour déguster une sélection de vins du Château des Eyssards, dans l'appellation Bergerac. Une soirée très interactive et très sympathique !

Alsace - Domaine G. Metz

Le 23 octobre dernier nous avons accueilli Eric Casimir du Domaine G. Metz en Alsace. Une dégustation très appréciée !

Les vins du Maroc

Le 29 septembre dernier Christophe Garcia est venu nous faire découvrir les vins du Maroc. Une sympathique soirée !

Les vins d'Uruguay

Lundi 16 juin dernier, Carla Graffin Cacopardo nous a fait découvrir les vins d'Uruguay.

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai dernier, nous avons pu découvrir le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui nous a présenté le réputé Mas LLossanes.

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Dotrera small

 Date  19/05/2025
 Origine

 France / Roussillon

 Producteur  Mas Llossanes
 Appellation  IGP Côtes Catalanes
 Type de vin  Rouge
 Année  2019
 Cuvée  “Dotrera”
 Vinif. / Elevage  Vendange manuelle. Assemblage des cuves après 12 mois d’élevage. Affinage 6 mois en cuve avant mise en bouteille.
 Cépage  Carignan (51%), Syrah (35%) et Grenache (14%). Vignes de 35 à 75 ans.
 ° Deg  14 % vol 
 Description

 Robe : Grenat sombre et profond.

 Nez : 1er nez : fermé. Complexe. Fruits des bois, framboise, cassis.2d nez : violette, réglisse.

 Bouche : Beaucoup de finesse, de croquant. Beaucoup de matière. Tanins poudrés, boisé discret. Finale longue et fraîche.

 Prix

 23 € (*)

 Accords

 -

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation