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Les vins de Galice

Le jeudi 14 décembre prochain, Christophe Garcia viendra nous présenter une sélection de vins de Galice (Espagne). Réservez votre soirée !

Les cépages rares

Le 13 novembre dernier nous avons retrouvé avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin dernier nous avons recevrons reçu le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron.

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

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Vin No2 Minervois La Liviniere Domaine Borie de Maurel La Feline 2012

Date  24/03/2015
Producteur  Michel Escande 34210 Félines-minervois
Domaine  Borie de Maurel
Appellation  Minervois La Livinière
Type de vin  Rouge
Année  2012
Cuvée  La Féline
Cépage  Syrah, grenache, carignan, mourvèdre
Vinification
-
° Deg  13,5 °
Prix  12 €
Description
 Rouge sombre. Nez assez discret, légèrement sur la fermentation. Bouche franche avec une belle structure tannique, l’astringence est marqué par la jeunesse appuyée par l’acidité, ce vin mérite un passage en carafe qui fera mieux ressortir la richesse, la finale est sur l’acidité
L’accord est plus délicat, le croquant tactile du chocolat se marie bien avec la trame tannique mais le vin l’emporte en finale du a son acidité.

Accord
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