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Bodega Otchoa

Le 27 juin prochain, direction l'Espagne, et plus précisément la Navarre, avec la bodega Otchoa ! Olé !

Roussillon - Mas Karolina

Le 16 mai nous avons accueilli Caroline Bonville, du domaine très réputé et très dynamique Mas Karolina. Un rayon de soleil en provenance directe de Saint Paul de Fenouillet (66) ! Compte-rendu de cette sympathique dégustation via le lien ci-dessus.

St Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Rodaie

Le 21 avril dernier, nous avons accueilli Stéphanie Morin, du domaine de la Rodaie à Saint Nicolas de Bourgueil, pour une dégustation non seulement des vins du domaine, mais aussi de quelques bières artisanales de leur production. Une grande première au club !

La Bourgogne

Le 24 mars dernier, nous avons pris la direction de la Bourgogne en compagnie de Thibault Cristini, pour déguster une sélection de vins représentatifs de l'ensemble de l'appellation. De superbes découvertes !

Les vins de l'ancienne Russie

Le 17 février dernier nous avons fait un bond dans le passé en découvrant en compagnie d'Anna Russek et Pascal Mérat les vins des pays de l'ancienne Russie. Un sujet et une dégustation très originaux, énormément appréciés par les participants !

Les Syrahs du monde

Le 24 janvier dernier nous avons démarré notre année œnologique par un tour du monde des cépages Syrah, proposé par Didier Sanchez, champion du monde de dégustation à l'aveugle 2020 !

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Quincy vin noble small

 

Date  16/11/2017
Origine

 France - Centre Loire

Producteur  Domaines Tatin
Appellation  Quincy
Type de vin  Blanc sec
Année  2016
Cuvée  -
Cépage  100% Sauvignon blanc
Elevage / Vinif  Vignes de 25 ans, sol de graves argileuses, apportent plus de structure et de minéralité iodée. Pressurage direct. 6 mois de cuve.
° Deg  13
Description

 Robe : Jaune pâle

 Nez : Plus agrumes que le précédent, point de pamplemousse, légèrement eucalyptus.

 Bouche : Très droit, milieu de bouche ample, persistance assez longue.

Prix  9,20 € (*)
Accord  A déguster avec des fruits de mer et des huîtres car la salinité de cette Cuvée Vin Noble révèle leurs saveurs..
Servi avec
 Navette rillettes de sardine
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation