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Date | 16/02/2023 |
| Origine |
Argentine - Tupungato - Valle de Uco |
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| Producteur | Domaine Jean Bousquet |
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| Appellation | Mendoza |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2020 |
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| Cuvée | - |
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| Vinif. / Elevage |
Vendanges manuelles. macération à froid pendant 72h. Fermentation avec des levures sélectionnées pendant 12 jours. Macération de 14 jours. Vieilli en fut de chêne français pendant 10 mois. |
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| Cépage | 50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon |
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| ° Deg | 14,5 % vol. | |
| Description |
Robe : Violet foncé Nez : 1er nez : cassis et prune. 2d nez : épices et herbes séchées. Notes chocolatées. Bouche : Corsé avec une acidité vive. structure tannique. manque de longueur. |
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| Prix |
Environ 20 € (*) |
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| Accords |
Viandes rouges, charcuterie hispanique, chocolats. |
(*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation