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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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La Pompadour 2021

 Date  20/04/2023
 Origine

 France - Corbières

 Producteur  Cave de Castelmaure
 Appellation  AOP Corbières
 Type de vin  Rouge
 Année  2021
 Cuvée  La Pompadour
 Vinif. / Elevage

 Récolte manuelle en comporte (évite écrasement de la vendange  dans les bennes). Agriculture raisonnée. Élevage de 12 mois pour  partie en cuve béton, en fût bordelais non neufs et en foudre de 50 hl. Sols mixtes schistes et argilo-calcaires.

 Cépage  30% syrah, 20% grenache, 50% carignan
 ° Deg  14,5 % vol.
 Description

 Robe : belle robe rubis

 Nez : 1er nez : notes de confiture de cerises et de framboises. 2d nez : cassis, vanille.

 Bouche : ronde, ample, suave, pleine, riche et gourmande.

 Prix

 10,90 € (*)

 Accords

 Viande rouge, gibier, champignons, cuisine du monde, dessert chocolaté.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation