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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Savagnin 2014 small

 

Date  21/3/2019
Origine

 Jura / France

Producteur  Frédéric Lornet
Appellation  Arbois
Type de vin  Blanc sec
Année  2014
Cuvée  -
Elevage  Pas d’ouillage, vignes de 25 ans, sur marnes. En fut de chêne de 228 l pour 3 ans.
Cépage 100% Savagnin
° Deg  18°
Description

 Robe : Or jaune, disque très brillant, larmes presque statiques

 Nez : 1er nez : noix fraiche, coque d’amande fraiche, plein de fruits secs, huile d’olive. 2d nez : coing, pain d’épice, pomme, banane, curry, cannelle.

 Bouche : Très belle acidité, beaucoup de volume, minéralité, finale énorme.

Prix  18 € (*)
 Accord
 Comté, coq au vin jaune et aux morilles
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation