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Association Le Balthazar
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Salon des vins 2023

Soyez nombreux à vous rendre au salon des vins du CSE qui aura lieu le vendredi 22 Sept prochain de 12h à 19h et le samedi 23 Sept de 10h à 18h. Nous vous donnons bien sûr rendez-vous sur le stand de Balthazar !

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre prochain nous reprendrons en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui viendra nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire. Venez nombreux !

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin prochain nous recevrons le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron. Réservez votre soirée !

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

Les vins des Charentes

Grosse participation le lundi 20 mars dernier, où Thibault Cristini est venu nous proposer une escapade dans les Charentes ; De belles découvertes ! Compte -rendu à venir.

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Tempranillo 2019 small

Date  27/06/2022
Origine

 Espagne - Navarre

Producteur  Bodega Ochoa
Appellation  DO Navarra
Type de vin  Rouge
Année  2019
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Bio. Raisins récoltés tôt le matin, pour rechercher la fraîcheur. Macération pelliculaire et fermentation levures indigènes en cuves inox.12 mois de repos en barriques de chêne américain neufs de 225 l (crianza). 24 mois de vieillissement en bouteille.

Cépage  100% Tempranillo
° Deg  13.50 % vol.
Description

 Robe : Rubis foncé, presque noire.

 1er nez : fruits rouges et noirs, vanille apportée par le bois. 2d nez : baies noires, cerises noires, le cassis, la vanille, le poivre noir et le cacao.

 Bouche : Rond, bon équilibre corps / acidité, tanins fermes mais doux, avec une finale longue et une intensité de saveur moyenne. Pas un vin de garde.

 Prix

 7.60 € (*)

 Accord
 Tapas, viandes grillées, fromages affinés, ragoûts, pâtes.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation