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Les Champagnes

Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Kisi blanc small

Date  14/10/2020
Origine

 Georgie

Producteur  Makashvili wines cellar
Appellation  -
Type de vin  Vin ambré
Année  -
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Fermentation et macération de 6 mois en jarres d’argile traditionnelles ou qveri. Se sert chambré.

Cépage  100% Kisi
° Deg  13,5°
Description

 Robe : Jaune paille avec reflets ambrés, des larmes

 Nez : 1er nez : fermé. 2d nez : nez atypique, notes camphrées, pain d’épice, gingembre, orange confite, notes fumées

 Bouche : Du gras, mais c’est un vin sec. Médicament. Désagréable. Beaucoup d’acidité. Finale amère persistante. Côté tourbé de certains whiskies.

Prix

 25 € (*)

 Accord
 Pintade aux morilles, fromages (comté, Beaufort), oursins
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation