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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Ximenez Spinola small

 

Date  12/12/2018
Origine

 Espagne

Producteur  Ximenez Spinola
Appellation  Jerez
Type de vin  Blanc sec
Année  2015
Cuvée  Exceptional Harvest
Cépage   Pedro Ximenez
° Deg  12,5
Description

 Robe : très doré, paille, beaucoup de larmes

 Nez : noix, Tabac froid, Foin, beurre, datte, complexe

 Bouche : puissant, frais, longueur en bouche, notes oxydatives

Prix  21,50 € (*)
Servi avec
 PIEMONTE : praliné aux noisettes de piémont et noisettes romaines, chocolat Mangoky (Madagascar)
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation