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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
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31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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Dame Jeanne Rouge small

 Date  25/04/2024
 Origine

 France

 Producteur  Bergerie du Capucin
 Appellation  AOP Pic Saint-Loup
 Type de vin  Rouge
 Année  2021
 Cuvée  Dame Jeanne
 Vinif. / Elevage

 Traditionnelle, avec maîtrise des températures et longue macération. Élevage réalisé en cuve.

 Cépage  70% Syrah - 15% Grenache - 15% Mourvèdre
 ° Deg  14,5 % Vol.
 Description

 Robe : Jolie robe rouge

 Nez : 1er nez : épicé, fruits rouges, cuir. 2d nez : menthol.

 Bouche : Rencontre tendre et douce entre les fruits des bois et les épices - petite sucrosité, un peu d'astringence. Conservation 3 à 5 ans.

 Prix

 19 € (*)

 Accords

 Apéritifs, plats relevés ou épicés, volailles, viandes blanches et rouges, grillades, desserts chocolatés....

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation