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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Domaine des tours small

 Date  8/12/2022
 Origine

 France - Vaucluse

 Producteur  Emmanuel Reynaud
 Appellation  Vins de pays de Vaucluse
 Type de vin  Rouge
 Année  2015
 Cuvée  Domaine des Tours
 Vinif. / Elevage

 Elevé en très vieux fûts.

 Cépage  Non précisément divulgué, mais Grenache, counoise...
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : Rouge pâle, non filtré

 Nez : 1er nez : Résine, sève. 2d nez : menthol, eucalyptus.

 Bouche : Herbacée, garrigue, très complexe.

 Prix

 Entre 32 € (*) et... 150 € (très spéculatif) 

 Accords

 Accord N°1 : Fromage : Maroilles (voir ⓻ sur la légende)

 Accord N°2 : Fromage : Roquefort (voir ⓼ sur la légende)

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation, sur souscription uniquement, et après co-optation du vigneron