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Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

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Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Les demoiselles Tatin Reuilly small

 

Date  16/11/2017
Origine

 France - Centre Loire

Producteur  Domaines Tatin
Appellation  Reuilly
Type de vin  Blanc sec
Année  2016
Cuvée  -
Cépage  100% Sauvignon blanc
Elevage / Vinif  Sélection massale issue d’une vieille parcelle de vigne de Quincy. Moitié de levures indigènes.
 Sol : Argilo-calcaire (kimmeridgien), graves sableuses, graves argileuses
° Deg  12,5
Description

 Robe : Jaune pâle, brillant

 Nez : Arômes caractéristiques du Sauvignon : agrumes, buis, bourgeon de cassis.

 Bouche : Un vin vif et expressif, marqué par les arômes caractéristiques du Sauvignon (agrumes, buis, bourgeon de cassis). En final, on apprécie d'autant plus sa minéralité.

Prix  8,85 € (*)
Accord  Crottin de chavignole, fromage de chèvre, bien sur les huitres aussi.
Servi avec
Toast fromage chèvre miel
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation