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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Information Coronavirus

Cher adhérent, chère adhérente, en application des mesures prises par le CSE Airbus Operations Toulouse suspendant toutes les activités des associations du LAC, nous sommes au regret de vous informer que les prochaines formations et dégustations sont suspendues à partir d’aujourd’hui et jusqu’à nouvel ordre. Nous vous informerons par email dès que la reprise sera effective. Nous vous remercions pour votre compréhension.

ANNULÉ

Pour cause de confinement Coronavirus, nous sommes contraints d'annuler cette dégustation. Merci pour votre compréhension.

Domaine Ballicioni

Le 25 février dernier, pour cette seconde dégustation de l'année, nous avons accueilli Véronique et André Ballicioni, dignes représentants de l'appellation Faugères, qui nous ont fait déguster 6 de leurs 9 vins. Une belle découverte !

Les vins du Portugal

Le 29 janvier dernier, nous avons débuté notre année œnologique en fanfare avec la dégustation d'une sélection de vins du Portugal, sous la houlette de Didier Sanchez. Une magnifique soirée et de belles découvertes. Merci Didier ! Bientôt le compte-rendu.

Dégustation des fêtes à la Cave de Leclerc Roques

Le 4 décembre dernier nous avons terminé l'année en beauté lors d'une dégustation de prestige qui s'est déroulée exceptionnellement dans la très renommée cave à vins du Centre Leclerc de Roques-sur-Garonne (Sancerre, Rioja, St Julien, Côtes-rôties, vin de glace autrichien).

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10 ans après une sortie mémorable chez André Lurton (voir les photos ici et la vidéo "Pessac-Léognan 2006" ici), et afin de fêter dignement notre 150 ème dégustation, Laurent Cerutti nous propose à nouveau une plongée dans les meilleurs flacons issus des nombreuses propriétés du patriarche.
 
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Laurent Cerutti Tous les vins

Et OUI ! Pour les 15 ans du club et pour la 150 ème dégustation, nous souhaitions rêver et vous faire rêver ; 10 ans après notre visite inoubliable dans les vignobles André Lurton, il nous semblait évident de partager ce moment avec eux.

Une première mise en bouche de haut vol nous permet de découvrir un apercu des vins de la gamme André Lurton : Château Rochemorin Blanc, suivi par le château Barbe Blanche acheté en 2001 par André Lurton, année de naissance de notre club un beau clin d’œil et la cuvée prestige du château Bonnet Divinus qui porte bien son nom.

Nous avons grumer pour casser les molécules du vin.

Ensuite, nous voulions redécrouvrir la petite pépite qui nous avait enchantée 10 ans auparavant, le domaine Couhins Lurton en rouge. Vin qui a connu sa première cuvée en 2001.

Rien de tel qu’une mini verticale et le privilège de le déguster en primeur.

On peut dire que la petite pépite vieillit très bien : le millésime 2005 nous le confirme. Elle grandit également admirablement, 2010 est une très grande réussite et 2015 nous laisse penser qu’il en sera de même.

Pour terminer en beauté, la surprise (et quelle surprise !) : double Magnum 2001 (année de création du club) du grand cru Couhins Lurton en blanc, c’est là qu’on voit l’importance des mots « Grand cru ».

Cette 150 ème dégustation nous a offert du plaisir…. Elle est et restera magique !

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