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Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin dernier, nous avons pris la direction les côteaux varois, en accueillant Cyril Garcia du château de Cancerilles. Super soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

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Saint Romain small

 Date  8/12/2022
 Origine

 France - Bourgogne

 Producteur  Benoît Sordet
 Appellation  AOP Saint Romain (entre Meursault et Volnay)
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2019
 Cuvée  Le Clos du Château
 Vinif. / Elevage

 10 mois de fût avec 10 à 20% de fûts neufs

 Cépage  100% Chardonnay
 ° Deg  13,5 % vol.
 Description

 Robe : Jaune clair avec reflets verts

 Nez : 1er nez : beurré, crémeux . 2d nez : arômes de fermentation malolactique (brioché), vanille

 Bouche : Très ample, pas énormément de minéralité, belle longueur

 Prix

 30 € (*)

 Accords

 Accord N°1 : Fromage : vieux comté (24 mois) (voir ⓹ sur la légende)

 Accord N°2 : Fromage : Laguiole (voir ⓺ sur la légende)

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation