Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin prochain nous recevrons le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron. Réservez votre soirée !

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

Les vins des Charentes

Grosse participation le lundi 20 mars dernier, où Thibault Cristini est venu nous proposer une escapade dans les Charentes ; De belles découvertes ! Compte -rendu à venir.

Escapade en vallée du Rhône méridionale

Les samedi 27 et dimanche 28 mai, le club a organisé une sortie sur 2 jours en vallée du Rhône méridionale. Au programme, les appellations prestigieuses de Gigondas et Vaqueyras, mais aussi une randonnée gourmande à travers le vignoble de Rasteau. Un week-end super sympa sous le soleil et dans la bonne humeur !

Les vins d'Argentine

Le jeudi 16 février dernier nous avons pris la direction de l'Amérique du sud en compagnie de Carla Cacopardo pour une très dépaysante dégustation de vins argentins...Une soirée très réussie et très appréciée ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Vote utilisateur: 4 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles inactives
 

Vin No4 St Estephe Haut Marbuzet 2007

Date  26/02/2015
Producteur  Famille Dubosq
Domaine  Layauga-Duboscq
Appellation  St Estèphe
Type de vin  Rouge
Année  2007
Cuvée  Haut-Marbuzet
Cépage
 50% cabernet sauvignon, 40% Merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot
Vinification  100% fûts neufs
° Deg  13°
Prix  27 €
Description
 La robe est assez sombre, brillante et légèrement tuilée, ce qui est étonnant pour un millésime si “récent”. Le 1er nez est sur la réserve mais le 2ième nous dévoile des notes musquées, grillées, du chocolat, de la truffe. L’attaque est progressive, la bouche veloutée sans
astringence, bien équilibrée.
Belle longueur (PAI~14s) mais 3ième nez fugace.
Garde : vin à son apogée : 2 à 3 ans max
Accord
Civet de lièvre, faisan aux châtaignes...