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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Mas de Daumas Gassac rouge 2016 small

Date  18/05/2017
Origine

 France / Languedoc

Producteur  Domaine de Daumas-Gassac
Appellation  IGP St Guilhem-le-Désert
Type de vin  Rouge
Année  2016
Cuvée  -
Cépage  71% Cabernet-Sauvignon, 6.4% Merlot, 4.8% Cabernet-Franc, 3.8% Malbec, 3% Tannat, 2,5% Pinot noir, 9,5% variétés rares (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Armigne, Arenie, Bastardo, Saperavie, Tchkaveri, Montepulciano, Areni Noir, Tchekavesi, Souzon, Brancalleo, Petit Verdot, Carmenere, Abouriou et Plavac Mali.)
Elevage  18 mois (Elevage par 1/3), moins de 10% bois neuf
° Deg  NC
Description

 Robe : Violet foncé, belle brillance, belle concentration

 Nez : puissant, complexe, dominante fruits noirs

 Bouche : beaucoup de fruits, grande variabilité dans les bouteilles servies

Prix NC
Accord
 -