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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Ganymede small

Date  21/02/2017
Origine

 France / Corbières

Producteur  Château St Estève
Appellation  Boutenac
Type de vin  Rouge
Année  2010
Cuvée  Ganymède
Cépage  Carignan (vieilles vignes), Mourvèdre, Grenache noir, Syrah
Elevage  12 mois d’élevage en fûts de chêne neufs, puis 12 mois en bouteille
° Deg  14,5
Description

 Robe : Couleur grenat aux reflets tuilés

 Nez : Fruits noirs mûrs, moka, épices torréfiées

 Bouche : Belle matière avec des tanins fondus, note de cacao

Prix  18 € (*)
Accord
 Confit de canard aux truffes, fromages affinés
 (*) Prix à la date de la dégustation