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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
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31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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Le Sabina Rouge small

 Date  12/06/2023
 Origine

 France - Roussillon

 Producteur  Clos del Rey
 Appellation  Maury
 Type de vin  Rouge
 Année  2021
 Cuvée  Le Sabina
 Vinif. / Elevage

 Vignes de grenache et carignan âgées de 50 ans sur sols de schiste, vignes de syrah de 15 ans sur sols de marne, vendange manuelle, fermentation avec contrôle de température, macération de 2 semaines, élevage 9 mois en cuve béton.

 Cépage  65% Grenache noir, 25% Syrah et 10% Carignan
 ° Deg  14,5 % vol.
 Description

 Robe : rouge intense

 Nez : 1er nez : fruits noirs. 2d nez : -

 Bouche : Mûres, cassis, belle longueur.

 Prix

 9,90 € (*)

 Accords

 Viandes rouge et agneau, plats mijotés

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation