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Domaine Monnot - Maranges

Le jeudi 29 novembre prochain nous recevrons Christelle et Stéphane Monnot du domaine Edmond Monnot, dans la petite appellation de Bourgogne qui monte : Maranges. Venez nombreux !

Les vins du Mexique

Le 22 juin prochain, nous nous envolerons l'espace d'une dégustation pour le Mexique en compagnie de Carla Cacopardo. Caramba !

Château Montfin

Le 21 mai dernier nous avons reçu une vieille connaissance du club Balthazar en la personne de Jérôme Estève, du château Montfin à Peyriac-de-mer. Une super soirée !

Domaine la Lôyane (Lirac, Tavel)

Le 16 avril dernier nous avons accueilli Laure et Romain Dubois qui sont venus nous présenter le domaine La Lôyane (appellations Lirac, Tavel). Une soirée appréciée, très sympa, très intéractive ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Montlouis small

 Date  8/12/2022
 Origine

 France - Loire

 Producteur  Domaine de la Taille au loup - Jacky Blot
 Appellation  AOC Montlouis
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2019
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Vieilles vignes. Vieilli en barriques ou demi-muids de chêne 16 à 18 mois

 Cépage  100% Chenin
 ° Deg  13 % vol.
 Description

 Robe : Jaune très clair

 Nez : 1er nez : pierre à fusil. 2d nez : pommes très très mûres, voire blètes

 Bouche : Beaucoup de fraîcheur, belle longueur, notes beurrées

 Prix

 35 € (*)

 Accords

 Accord N°1 : Fromage : Chevrine. très jeune (crayeux)  (voir ⓷ sur la légende)

 Accord N°2 : Fromage : Ossau-Iraty (voir ⓸ sur la légende)

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation