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Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février prochain direction le Chili ; Carla Cacopardo viendra nous présenter une sélection de vins chilien. Pensez à réserver votre soirée !

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

Les vins de Galice (Mets et vins)

Le jeudi 14 décembre Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins de Galice (Espagne), le tout accompagné de mets en accord. Une dernière soirée de l'année très réussie

Les cépages rares

Le 13 novembre dernier nous avons retrouvé avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

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Pernales small

Date  24/01/2022
Origine

 Espagne - Andalousie

Producteur  Bodega Malagas Virgen
Appellation  Sierras de Málaga
Type de vin  Rouge
Année  2018
Cuvée  "Pernales"
Vinif. / Elevage

 Égrappage puis fermentation alcoolique en cuve (à 25º C). Levures sélectionnées. Vieillissement en fûts de chêne américain de différentes chauffes.

Cépage  100% Syrah
° Deg  14,5% vol.
Description

 Robe : Disque pas trop brillant, robe pourpre intense.

 Nez

 1er nez : très ouvert. Complexe : fruits mûrs et compotés,notesvariétales de la Syrah (fruits noirs mûrs, framboise et violette)

 2d nez : épices (réglisse, cacao, clous de girofle...),notes detabac, fumé et mentholé.

 Bouche : Ronde, structurée et charnue avec des tanins nobles et arrondis. Amertume en fin de bouche. Prêt  à boire.

Prix

 20 € (*)

 Accord
 Côte de boeuf
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation