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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
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31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai prochain, direction le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui viendra nous présenter le réputé Mas LLossanes. Une soirée à ne pas manquer !

Beaujolais - Domaine de Thulon

Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

Les vins de Bourgogne

Le jeudi 13 février dernier, nous avons poursuivi notre balade œnologique mensuelle avec Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. Une dégustation très appréciée !

Le vignoble de Savoie et du Bugey

Le jeudi 16 janvier dernier, pour notre 1ère dégustation de l'année, Thibault Cristini nous convié à une présentation du vignoble de Savoie et du Bugey, ainsi qu'à la dégustation d'une sélection de vin de ces appellations. Une très sympathique soirée !

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102 personnes ont répondu présent pour cette édition 2016 du traditionnel village gourmand de Balthazar, dédiée spécialement aux 15 ans du club !
Cette manifestation, qui s'est déroulée le 29 juin dernier en salle Georges Sand, et pour la première fois en soirée, avait pour thème cette année "les saveurs d'Espagne".

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La partie restauration fut assurée de main de maître par la maison Garcia : melon, tapas variés, jambon pata negra, saucisse sèche, chorizo, fromage et crème catalane, accompagnés par quatre vins soigneusement sélectionnés par Thierry Baraldi (voir le positionnement de chaque vin sur la carte des appellations espagnoles)

(Téléchargez le livret complet)

L'association "Danse avec ailes" a participé à l'animation de cette soirée en la personne de deux de ses champions de danse acrobatique, qui ont présenté une démonstration très sensuelle de tcha-tcha, de rumba et de pasodoble.

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Enfin, au terme d'une soirée bien remplie, tant au niveau des assiettes, des verres (avec modération bien sûr, les organisateurs y ont veillé) que des yeux et des oreilles, un petit cadeau souvenir a été remis à tous les participants.

Si vous avez aimé cette soirée, merci de voter massivement pour cet article !