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Date | 17/10/2017 |
| Origine |
Nouvelle Zélande - Région Hawkes bay ("5" sur la carte) |
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| Producteur | - |
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| Appellation | - |
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| Type de vin | Rouge |
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| Année | 2013 |
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| Cuvée | "Te-Kahu" (1) |
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| Cépage | 73% Merlot, 12% Cabernet-Sauvignon, 13% Malbec, 2 % cabernet-franc |
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| Elevage | Capsule vis. Rendements 70Hl/Ha. Fermentation 50% cuves inox 50% barrique, élevage 17 mois, 15% fûts neufs. Potentiel de garde 10 ans. |
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| ° Deg | 13,5 | |
| Description |
Robe : Rouge noir, sombre, profond Nez : 1er nez vanille, poivre. 2d nez réglisse, crème de cassis. Le boisé ne domine pas. Bouche : Complexe, ronde, tanique sans plus, légèrement toastée, fruits rouges, tabac blond, muscade. Belle longueur. |
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| Prix | 32 € (2) |
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| Accord |
Chevreuil (ou magret de canard) aux airelles |
(1) « La brume qui enveloppe le mont »
(2) Prix indicatif à la date de la dégustation