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Roussillon - Mas Llossanes

Le 19 mai prochain, direction le Roussillon en compagnie de Solène Génot, qui viendra nous présenter le réputé Mas LLossanes. Une soirée à ne pas manquer !

Beaujolais - Domaine de Thulon

Le 24 avril dernier nous avons reçu le vigneron Laurent Jambon pour une prestigieuse dégustation de Beaujolais. Des vins très appréciés !

Pomerol - Château Rêve d'Or

Le jeudi 6 mars dernier, nous avons pris la direction de Pomerol en accueillant le vigneron Alexandre Vigier, propriétaire du château Rêve d'Or. Une belle découverte !

Les vins de Bourgogne

Le jeudi 13 février dernier, nous avons poursuivi notre balade œnologique mensuelle avec Isabelle Roullier, qui est venue nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. Une dégustation très appréciée !

Le vignoble de Savoie et du Bugey

Le jeudi 16 janvier dernier, pour notre 1ère dégustation de l'année, Thibault Cristini nous convié à une présentation du vignoble de Savoie et du Bugey, ainsi qu'à la dégustation d'une sélection de vin de ces appellations. Une très sympathique soirée !

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Cerdon small

 Date  16/01/2025
 Origine

 France - Bugey

 Producteur  Domaine Renardat-Fache
 Appellation  Bugey Cerdon méthode ancestrale
 Type de vin  Effervescent rosé demi-sec (40 g sucre résiduel !).
 Année

 2023

 Cuvée  "Cerdon"
 Vinif. / Elevage  Méthode ancestrale (fermentation en bouteille, sans ajout de levures ou de sucre).
 Cépage  70% Gamay, 30% Poulsard
 ° Deg  8,5 % Vol.
 Description

 Robe : Belle robe fraise-saumon, disque de mousse présent. Bulles très fines.

 Nez : Fraise tagada, vernis à ongle, arômes fermentaires et de levures.

 Bouche : Très gourmand, bulle peu présente, très rond, assez long.

 Prix

 14 € (*)

 Accords

 Apéritif dinatoire, dessert, plat épicé.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation